太郎雑記

つれづれなるままに、よろずのことについて語ります

2018-12-24から1日間の記事一覧

伝統の職人技! 和菓子もさすがの松翁軒

歴史が生んだ 松翁軒 和菓子調進所 前回ご紹介した、長崎カステラ御三家の一つ、松翁軒(しょうおうけん)。 このカステラの超老舗が、和菓子屋さんをやっていることをご存知ですか? 今回は松翁軒さんの生命とも言うべきカステラが全く置かれていない不思議…