太郎雑記

つれづれなるままに、よろずのことについて語ります

2020-06-21から1日間の記事一覧

今から飲食店の経営にチャレンジしたい方へ⑧

決算書から見る経営の成功と失敗 - 03.販管費を設定する 前章までは粗利益と売上の関係を考え、経営の成功例と失敗例を見てきましたが、その際に人件費と光熱費の影響についても多少触れました。 上の青色申告決算書をご覧ください。下手なフリーハンドで囲…